Zastosowanie
Nastrzykiwarka jest urządzeniem służącym do domięśniowego wprowadzania solanki peklującej do mięsa z kością. Nastrzykwarki AN przystosowne są do nastrzyku mięsa z kością i bez. Dzięki niewielkim gabarytom maszyny nastrzykiwarki AN przeznaczone są dla małych i średnch przedsiębiorstw. Występują w modelach:
|
25 - igłowe
50 - igłowe
100 - igłowe |
31 - igłowe
62 - igłowe
124 - igłowe |
Funkcje
· precyzyjny nastrzyk mięsa z kością i bez kości
· płynna regulacja ciśnienia
· płynna regulacja skoku taśmy
· konstrukcja ze stali nierdzewnej
· wysoka efektywność nastrzyku
· zawór odcinający przepływ solanki na biegu jałowym
· przyrząd do samoczynnego przepłukiwania igieł wodą
· filtr wewnętrzny
Budowa
Nastrzykiwarka jest maszyną wolno stojącą z ramą nastrzykową w układzie pionowym, przenośnikiem taśmowo-płytkowym oraz zbiornikiem solanki.
Dane techniczne
|
|
AN 25
|
AN 31 |
|
Ogólna ilość igieł |
szt. |
25 |
50 |
100 |
31 |
62 |
124 |
|
Ilość igieł w gnieździe |
szt. |
1 |
2 |
4 |
1 |
2 |
4 |
|
Wydajność |
kg/h |
1500 |
2000 |
2500 |
1700 |
2500 |
3000 |
|
Liczba taktów |
takt/min |
60/36 |
60/36 |
60/36 |
60/36 |
60/36 |
60/36 |
|
Szerokość taśmociągu transportowego |
mm |
290 |
350 |
|
Skok taśmociągu transportowego |
mm |
0-90
(płynna regulacja) |
0-90
(płynna regulacja) |
|
Max. wysokość wznoszenia igieł |
mm |
220 |
220 |
|
Ciśnienie solanki |
bar |
1-6 (płynna regulacja) |
1-6 (płynna regulacja) |
|
Wymiary
(dł. x szr. x wys.) |
mm |
1150 x 470 x 1700 |
1150 x 500 x 1800 |
|
Moc |
kW |
3,0 |
3,0 |
3,0 |
4,0 |
4,0 |
4,0 |
|
Pojemność zbiornika
solanki |
l |
100 |
150 |
150 |
150 |
150 |
200 |
>>> |